macarons

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Avril 1854 : Binès Lazard et son épouse Françoise, mettent un point final à leur découverte : la consistance est souple et moelleuse... le goût finement sucré avec un délicat arôme d'amandes fraîchement émondées. Un biscuit ? Mieux que cela... une trouvaille ! Un macaron qui va devenir l'emblème de la ville de Boulay et l'une des spécialités les plus appréciées de la région. Aujourd’hui comme hier, les Macarons de Boulay sont toujours formés manuellement, un par un, à la cuillère d’argent.



Boîte Belle époque 250g

L'insouciance de la belle époque avec l'ancien hôtel de ville de Boulay à l'arrière-plan, environ 15 macarons.

Composition et conservation : Composés exclusivement d'amandes, sucre et blancs d'oeufs frais, les macarons de Boulay se conserveront de longues semaines (DLC 8 : semaines) dans le bas de votre réfrigérateur.

 

Nous conseillons de les remettre à température ambiante 30 minutes à une heure avant dégustation. Pour être sûr de ne jamais en manquer, vous pouvez également parfaitement les congeler. Ils retrouveront tout leur moelleux après quelques heures à température ambiante.

 

 

12,95 €

  • 0,25 kg
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